課題：“いつもと違うにおい”を学習する試薬キットを作成したい

一般社団法人A研究会さまは、食品のオフフレーバー（異臭）の意見交換や研究をされている団体です。においは、人によって感じ方が違うため、言語化が難しく研究会のメンバー同士でさえ共通認識が図りにくいという課題を持たれていました。また、オフフレーバーは食品メーカーにとって風評につながりかねないため、情報が表立って公開されにくい側面もあります。
そこで、A研究会さまでは、においの共通認識ができるオフフレーバーの試薬キットの開発を企画されました。製品化や販売のノウハウをお持ちでなかったA研究会さまは、複数の試薬メーカーに共同開発を打診。しかし、前例がなく、販路や売上が課題となりいずれも提携にいたらなかったのです。こうした背景のもと、当社はA研究会さまにお声がけいただきました。研究の蓄積を世に役立て、食品と消費者の安全に貢献したい。その思いを共に実現すべく、当社はA研究会さまのパートナーとして共同開発に取り組みました。